豆子有多少种类

豆子属于豆科植物，根据不同的分类标准，豆子的种类繁多。以下是一些常见的豆子种类：

1. 大豆（Glycine max）

黄豆

黑豆

青豆

2. 蚕豆（Vicia faba）

3. 豌豆（Pisum sativum）

4. 绿豆（Vigna radiata）

5. 菜豆（Phaseolus vulgaris）

扁豆

芸豆

刀豆

四季豆

豇豆

6. 小豆（Vigna angularis）

颜色有红、黄、淡绿、灰、白、茶、黑等

7. 红豆（Vigna umbellata）

8. 毛豆（Glycine max var. macrosperma）

9. 白豆（Vigna radiata var. angustifolia）

10. 江豆（Vigna umbellata var. sinensis）

11. 鹰嘴豆（Cicer arietinum）

12. 虎爪豆（Vigna unguiculata）

13. 罗汉豆（Phaseolus coccineus）

14. 象耳豆（Vigna unguiculata var. sesquipedalis）

15. 孔雀豆（Vigna unguiculata var. hirtella）

16. 兵豆（Vigna unguiculata var. sinensis）

17. 老鸦豆（Vigna unguiculata var. pedunculata）

18. 皂角（Gleditsia sinensis）

19. 酸角（Tamarindus indica）

20. 缅茄（Pachira aquatica）

21. 花豇豆（Vigna unguiculata var. sesquipedalis）

22. 宽叶蔓豆（Glycine gracilis）

23. 野大豆（Glycine soja）

24. 烟豆（Glycine tabacina）

25. 短绒野大豆（Glycine tomentella）

以上列举的只是部分豆子种类，实际上豆子的种类可能更多，市场上栽培的种类将近20余种。不同地区可能有特有的豆子品种，因此豆子的种类可能因地区而异

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